Traiteur Événementiel

Le
Saign
ant

cuisine de Bon Vivant

Le Saignant est une entreprise traiteur et événementiel proposent une cuisine conviviale et gourmande à la rencontre des saveurs sur brasero, de viandes argentines & d'ailleurs d'exception, et de mets sélectionnés par notre Chef Aleksandar. Retrouvez-nous pour tous vos évènements à travers la France.

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Le Saignant — logo
BraseroViandes ArgentinesJambon IbériqueWagyuBlack AngusSaumon NorvégienBon Vivant BraseroViandes ArgentinesJambon IbériqueWagyuBlack AngusSaumon NorvégienBon Vivant

Témoignages

Nos clients satisfaits

Ce que nos clients partagent après chaque événement — la qualité, le service, l'expérience à table.

Une cuisine délicieuse, un service impeccable. Une expérience gastronomique vraiment mémorable.

Sarah Johnson

Des saveurs exquises et une présentation impeccable. Un voyage culinaire à savourer.

David Rodriguez

Le Saignant a dépassé toutes nos attentes. Une aventure délicieuse pour le palais.

Lily Chen

Notre processus

Comment ça se passe

De la première rencontre au dernier service — un accompagnement sur mesure pour faire de votre événement un moment unique.

  1. Chef Aleksandar
    01 — Consultation

    Consultation

    Comprendre vos goûts

    Lors de la consultation, nous explorons vos préférences et votre histoire pour composer un menu personnalisé qui reflète votre parcours unique.

  2. Préparation des viandes
    02 — Création

    Création

    L'art culinaire en action

    Notre Chef opère sa magie pour donner vie à votre menu sur mesure, en s'assurant que chaque plat soit un mélange de saveurs et de souvenirs.

  3. Service sur brasero
    03 — Présentation

    Présentation

    Le délice à chaque bouchée

    La présentation finale est un chef-d'œuvre, capturant l'essence de votre événement à travers des saveurs exquises et une mise en scène saisissante.

Le Chef

Chef Aleksandar

Chef Aleksandar

Aleksandarcuisine de Bon Vivant

Le Saignant est une entreprise traiteur et événementiel proposent une cuisine conviviale et gourmande à la rencontre des saveurs sur brasero, de viandes argentines & d'ailleurs d'exception, et de mets sélectionnés par notre Chef Aleksandar. Retrouvez-nous pour tous vos évènements à travers la France.

Savoir-faire

Le Cochon Ibérique

Partes del Cerdo Ibérico Parties du cochon ibérique

Recommandations du Chef

  1. 01. Secreto de porc ibérique
  2. 02. Pluma de porc ibèric
  3. 03. Travers de porc ibérique
  4. 04. Jambon ibérique pata negra

Savoir-faire

Le Bœuf Argentin

Cortes de Carne Cortes de carne argentine

Recommandations du Chef

  1. 01. Colita de bœuf Maminhia
  2. 02. Hampe de bœuf Entrania
  3. 03. Faux-filet de bœuf Bife de Chorizo
  4. 04. Entrecôte de bœuf Bife Ancho
  5. 05. Entrecôte Wagyu de bœuf Bife Ancho Wagyu
  6. 06. Travers de bœuf Bife Ribs

Réservation

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Pour tout événement à travers la France — mariages, cocktails, anniversaires, repas d'entreprise. Nous vous répondons sous 24 heures.

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    Galerie

    L'univers Le Saignant

    Quelques instants capturés au fil des évènements — brasero, viandes d'exception et fruits flambés. Parcourez la sélection ci-dessous, ou cliquez sur la photo principale pour la voir en plein écran.

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